Зебра

Сегодня увидела рецепт и решила сделать пирог, тем более, что дома оказались все ингредиенты. Рецепт оказался простым, что меня и подкупило))

Пирог "Зебра"

Нужно: 
5 яиц
2 стакана сахара
200 г. масла растопить
1 стакан сметаны
0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом
2 стакана муки (1 стакан = 200 мл)
2 ст. ложки какао


Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. У меня такой формы нет, поэтому я взяла пять средних формочек.  Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать... если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. 

Приятного аппетита!