Доброго, доброго времени суток! Хочу поделиться рецептом сырных мини-булок с вами. готовлю их постоянно, чем очень радую родных и друзей. Булочки можно кушать вместо хлеба с супом, например, или с чаем на завтрак.
Дрожжи развести в воде комнатной температуры, минут через 10, добавить сахар и соль. Всыпать 1 стакан муки и перемешать, добавить сметану, натертый сыр и белок из яйца, еще выдавить чеснок. Второй стакан сметаны всыпать, перемешать (тесто должно быть однородным НЕ ЖИДКИМ), если жидковатое, то добавить еще муки, добавить масло. Дать постоять (желательно в теплом месте) - 2 часа. После того как тесто поднялось, можно включить духовку на 250С, в это время смазать протвень немного маслом, скатать шарики и смазать желтком. Духовка к этому времени разогреется и засунуть туда протвень, готовить минут 20-30 до золотистой корочки.
10(11) гр.
сухих дрожжей
1/2 стакана
воды или молока
1-2 столовые
ложки сахара
соль (щепотка)
200 гр.
сметаны
200 гр.
колбасного сыра
2 зубчика
чеснока
2 стакана муки
1 яйцо
3 столовые
ложки растительного масла
Дрожжи развести в воде комнатной температуры, минут через 10, добавить сахар и соль. Всыпать 1 стакан муки и перемешать, добавить сметану, натертый сыр и белок из яйца, еще выдавить чеснок. Второй стакан сметаны всыпать, перемешать (тесто должно быть однородным НЕ ЖИДКИМ), если жидковатое, то добавить еще муки, добавить масло. Дать постоять (желательно в теплом месте) - 2 часа. После того как тесто поднялось, можно включить духовку на 250С, в это время смазать протвень немного маслом, скатать шарики и смазать желтком. Духовка к этому времени разогреется и засунуть туда протвень, готовить минут 20-30 до золотистой корочки.
Приятного аппетита
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Мысли